MIsschien wel eens een lava cake gegeten bij de bekendere fastfoodgigant? Zelf maken is helemaal niet moeilijk en smaakt minstens zo lekker.
Wanneer je deze lava cakjes opensnijdt komt de warme gesmolten chocolade je tegemoet!
Ingrediënten:
• 240 gram pure chocolade
• 150 gram roomboter
• 185 gram bloem
• 300 gram fijne suiker
• 3 eieren
• 3 eierdooiers
• 1 theelepel vanille extract
Lees verder op de volgende pagina voor de bereiding.
Bereiding:
Doe de boter samen met de chocolade in een kom en smelt deze au-bain-marie in de airfryer voor circa 6 minuten op 120 graden.
Voeg de suiker, bloem en drie hele eieren toe aan de gesmolten boter en chocolade en meng alles tot een stevige massa.
Voeg de drie eigelen en het vanille-extract toe en meng het tot een gladde massa.
Neem twee kleine ovenschaaltjes/bakjes, vet deze goed in en vul ze met het mengsel.
Bak de lava cakejes voor circa 14 minuten op 150 graden in de airfryer.
Bekijk nog eens de onderstaande video voor de bereiding.
