Brownies zijn erg populair. Niet gek ook, want wat zijn ze lekker. Heerlijk bij een high tea, een kopje koffie of gewoon voor de lekkere trek.
Vandaag hebben we een heerlijk recept voor brownies die in de airfryer worden gebakken. Leer hieronder hoe je ze maakt!
De ingrediënten:
– 125 gr basterdsuiker
– 2 el water
– 140 ml melk
– 125 gr roomboter
– 100 gr zelfrijzend bakmeel
– 175 gr bruine suiker
– 50 gr pure chocolade
– 2 middelgrote geklopt eieren
– 2 tl vanille extract
– 1 banaan
De bereiding:
1. Smelt 100 gram boter en de chocolade in een kom boven een pan met water.
2. Roer vervolgens de bruine suiker er doorheen en voeg de middelgrote eieren toe, hierna het vanille extract en tot slot het bakmeel en meng het geheel goed
3. Giet het mengsel in een bakblik of schaal die in de airfryer past
4. Bak de brownies gedurende 15 minuten op 180 graden
Voor de karamelsaus:
1. Meng de basterdsuiker en het water in een pannetje op laag vuur tot het suiker is gesmolten en een lichtbruine kleur heeft.
2. Haal het pannetje van het vuur en voeg na 2 minuten de boter toe en blijf roeren tot alles gesmolten is. Voeg dan langzaam de melk toe
3. Zet de karamelsuas apart en laat afkoelen
4. Als de brownies klaar zijn, snijd je ze in vierkantjes. Leg ze op een bord met wat gesneden banaan en bedek ze met wat karamelsaus
Smullen maar!
